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开平有什么好吃的十大特色美食小吃介绍

发布时间:2019-06-09 00:58:19
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开平有什么好吃的?去开平吃些什么好呢?下面为大家推荐的是开平十大特色美食小吃,一起来看看开平都有哪些好吃的吧。

一、开平烧肉

色泽金黄,入口爽脆而不腻,有独特的酱香味。在开平的餐馆都能吃到这道特色菜。

二、马冈濑粉

马冈濑粉是马冈镇独特的风味食物,圆丝状、洁白,直径毫米,鲜美可口,口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食,风味独特。

三、赤坎鸭粥

鸭粥保持了鸭肉原有的香味,口感清爽,老少皆宜。

四、赤坎煲仔饭

赤坎出名的就是煲仔饭,据说是广式煲仔饭中地道的。赤坎河边有几个百年老店,每份饭价格3元到10元不等。赤坎小学附近还有许多大排档,供应当地较出名的煲仔饭式:黄鳝饭、赤坎蒸鹅、鸭粥等,以味道好而价钱公道吸引周边的食客。

五、赤坎豆腐角

赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底锅上稍煨到半嫩半黄,伴着打烂的鱼肉糜一块,既有豆腐味又有鱼肉味,鲜嫩滑口。街边有许多小排档有卖。

六、彪记羊肉

去彪记羊肉馆吃羊肉,开平的羊肉餐馆,以羊肉菜式拿手,在此可享受到老牌羊肉、全羊宴;并经营日常粤菜、品种繁多的海鲜等名菜,是开平特色餐馆。

七、沙姜切鸡

精选本地上等阉鸡,配与上汤精心烹制,皮脆、肉滑、鸡味香浓。

八、鱼粥

开平的鱼粥很有特色,是一鱼两吃,鱼肉切成丝用瓦罐褒粥,鱼骨则清蒸食用,粥鲜味美。另荐白灼粉肠,嫩滑鲜美,佐以排骨蒸粉,配以时蔬,堪称美味。

九、蚬岗甜酸蛋

甜酸蛋是将鸡蛋打入油锅煎炸,再浇以甜酸汁炒,味美酸甜,仅是简单的煎炒,口感便十分嫩滑,值得一试。

十、两味砵仔糕

精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺,是开平传统美点之一。

以上就是开平好吃的美食小吃介绍,去开平旅游的话,一定要去品尝下哦。

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